Alberobello

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    Trullo d'oro

    L'elemento primario della nostra filosofia è quello di garantire l'utilizzo e la qualità delle materie prime e l'impiego di prodotti locali per offrire una buona cucina tradizionale e regionale. Con il tempo abbiamo perfezionato e rivisitato antiche ricette regionali. Il nostro ristorante è conosciuto anche all'estero, infatti, la nostra cucina spazia da piatti regionali a realizzazioni nazionali […]

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    La Cantina

    Antonio: il fondatore. Dopo importanti esperienze in prestigiosi ristoranti in Italia (Piemonte 1958) e all’estero (Svizzera, Germania), Antonio Lippolis decise nel 1990 di tornare ad Alberobello, suo paese natale, per realizzare il sogno di un ristorante tutto suo dove mettere in pratica tutto il bagaglio di pratiche e ricette imparate negli anni lavorando fianco a […]

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    Il Poeta Contadino

    L'avventura gastronomica del patron Leonardo inizia in maniera del tutto casuale nel lontano 1977. Dall'accurata ristrutturazione di una vecchia stalla egli ricava l'attuale locale: un raffinato rustico in pietra viva suddiviso al suo interno in due ampie e confortevoli sale arredate in stile liberty. Il camino, le arcate, gli imponenti muri in pietra ricreano l'ambientazione […]

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    L'Aratro

    Il 4 febbraio 1996 il patron Domenico Laera intraprende una nuova sfida. Non per caso decide di dar vita al suo sogno più ricorrente; mettere a disposizione dei suoi clienti, la passione per la tipicità e la tradizione del territorio di Alberobello. Dopo aver ristrutturato un complesso di trulli dove fino ad allora era situata […]

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    La Perla dei Trulli

    la Trattoria “La Perla dei Trulli” è una struttura a gestione famigliare con cucina casereccia, che racchiude tutti i profumi e sapori di una volta, nata per Voi e con Voi. Una stupenda finestra che si apre su uno degli scenari più belli del mondo: i trulli di Alberobello. Ci proponiamo, per soddisfare tutte le […]

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    Largo Trevisani

    Il Ristorante Trattoria “Largo Trevisani” si trova proprio nel cuore della Capitale dei Trulli, nei pressi di Largo Martellotta sul quale si affacciano i famosi “Monti”, le strade del centro storico ricche delle abitazioni coniche caratteristiche di queste zone, chiamate trulli. Il Ristorante Trattoria presenta un ambiente esclusivo, reso accogliente e caldo dalla curatissima struttura […]

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    Miseria e Nobiltà

    Miseria e Nobiltà è un locale moderno e innovativo ricavato all’interno di un palazzo storico nel centro di Alberobello. Il ristorante offre menu turistici à la carte all’insegna della cucina tipica pugliese con ingredienti d’alta qualità, stagionali e rigorosamente a km zero. Miseria e Nobiltà fa parte dei migliori bar-restaurant d’Italia, guadagnandosi anche per il […]

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    L'Olmo Bello

    Il Ristorante, con parcheggio privato annesso si trova a pochi metri dal comprensorio monumentale dei trulli di Alberobello, circondato da un incantevole giardino con ampio gazebo di circa 100 posti e trullo con salette suddivise in 2 piani. Potrete gustare la tipica cucina pugliese assieme a piatti originali studiati appositamente per buffet, banchetti, ricevimenti,menù per […]

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    La Nicchia

    Il ristorante La Nicchia interamente realizzato in un complesso di trulli di proprietà è un vero e proprio punto di riferimento per abitanti locali e turisti ad Alberobello e in Puglia. La Nicchia che ha ispirato il nome del ristorante è una piccola rientranza nel muro in pietra che contiene solitamente statue sacre. Per questo […]

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    Casa Nova

    Casa Nova il ristorante è gestito con passione e professionalità direttamente dai soci Ignazio Spinetti e lo Chef Martino Convertino che nel 2003, formano una società di gestione di strutture turistiche e acquisiscono in Alberobello una struttura molto bella e suggestiva, un vecchio frantoio del 1700 che diventerà poi “CASA NOVA” il ristorante.