Aosta

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    Ad Forum

    Ad Forum, ristorante/enoteca/bar, sito nel centro storico di Aosta, sorge dalle rovine del foro dell'antica città romana del 25 a.C. e vanta una tradizione decennale nella vendita di vini locali e non. Lo Chef offre una buona scelta di piatti ricercati e presentati con eleganza. L'atmosfera al suo interno è un'ineguagliabile insieme di eleganza e stile disimpegnato. […]

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    Da Nando

    Nel 1957 Nando Scarpa insieme alla moglie Germana aprono una trattoria recuperando un vecchio stabile nel cuore di Aosta. Il figlio Corrado fin dall’età di quattordici anni aiuta i genitori facendo esperienza in sala e cucina. Trippa friulana, bollito piemontese, salumi e formaggi valdostani sono i piatti più apprezzati dalla clientela cittadina. Da tempo Corrado, ormai […]

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    Il Girasole

    ll Ristorante Il Girasole nasce nel dicembre 2006. Situato nel Centro Storico della città di Aosta, avvolto dall’atmosfera della cerchia muraria romana, vicino alla Cattedrale, permette di assaporare specialità di carne e tagli molto pregiati. Elegante ed accogliente, il Ristorante Il Girasole sa regalare ai propri clienti il gusto dei sapori della buona cucina a […]

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    Les Gourmets

    Accurato e ospitale, il ristorante Les Gourmets di Aosta sa offrire ai propri clienti il gusto e l’espressività della buona cucina tradizionale a base di pesce e di carne. Nell’organico della cucina spicca il capo cucina, nonché terzo socio del ristorante: egli è presente nella cucina dall’inizio di questa ultima gestione del locale. Era il […]

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    Le Pelerin Gourmand

    Piccolo ristorante tra mura romane, solo 30 posti tra mura romane e volta a botte in mattoni rossi risalente al 1500, arredamento rustico e moderno , tavoli in legno scuro con coperto all’americana in ardesia. Erika in sala e Christian in cucina sono i titolari e gestiscono il locale a conduzione famigliare. Lo chef Christian, propone […]

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    L'Uva e un Quarto

    In via De Challand a due passi dalla piazza Chanoux di Aosta ha aperto i battenti una nuova enoteca. Angoli curiosi si svelano agli occhi dei clienti: Il Magazzino “galleria del vino” a vista, la pupitre a muro, il tavolo con i Nabucodonosor di Champagne a fare da gambe…. Attenta e importante selezione di Champagne, […]

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    Mama Japanese

    ll progetto MaMa prende forma agli inizi del 2010 con la decisione di ridare vita alla vecchia casa di famiglia. L’opportunità e i tempi sono irripetibili: unire sinergicamente le forze e le esperienze lavorative di due fratelli, Marco e Maurizio, e creare un concetto di ristorante completamente nuovo dove cucina giapponese, etnica e fusion prendono […]

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    Vecchia Aosta

    Il Ristorante è inserito nel centro storico pedonale di Aosta, all’interno della Porta Pretoriana, antico accesso alla città romana “Augusta Praetoria” fondata nel 25 a.C. dall’Imperatore Augusto a difesa della strada di comunicazione con la Gallia e con i popoli del Nord. Era anche una avamposto per controllare gli abitanti del luogo, gli antichi Salassi, […]

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    Hostaria del Calvino

    L’Hostaria del Calvino è ubicata nel centro storico ad Aosta in Via croce di Città ( rue Croix de Ville ). Da questa via , come cita un un dipinto sulla parete del locale , il giovane prete protestante Giovanni Calvino , il 26 febbraio del 1536 , alle 11,30 , fu cacciato dal Conseil […]

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    Sur la Place

    La cucina è pronta. Abbiamo fatto un po’ di strada per arrivare fino a qui siamo pronti a presentare la nostra cucina della memoria ognuno di noi ha ricordi vicini o lontani che fanno rivivere sapori ed emozioni del passato la nostra ragione di essere sta nella ricerca e selezione delle materie prime che sono la […]