Venezia

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    Antico Pignolo

    L'origine del locale è molto lontana: probabilmente un paio di secoli fa quando, dopo essere stato deposito di marmi della Basilica di San Marco, venne affittato da un oste. L'ingresso dell'osteria era allora in Corte Quartieri, un angolo caratteristico ma pressochè ignorato della vecchia Venezia al quale si accede, da Calle degli Specchieri, mediante una […]

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    Bistrot de Venise

    Il Bistrot de Venise nasce nel 1993. Ritrovo e punto d'incontro cittadino dove arti figurative, poesia e aggregazione colta si coniugano, con semplicità, a Cibo & Vino.  Dal 1999 inizia un percorso di ricerca sui Vini Rari e la Cucina Storica Veneziana che rafforza il concetto di cultura applicata all'Enogastronomia locale-regionale. …ad oggi, continuiamo a perseverare […]

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    La Colombina

    Nel cuore di Venezia, fra la Stazione Santa Lucia e Ponte Rialto, a pochi passi dal Casinò abbiamo voluto dare concretezza alla nostra filosofia di accoglienza. E’ rinata : “La Colombina”. Lo storico locale della scena lagunare vive oggi una nuova vita che vuole coniugare tradizione e modernità non solo nel tipo di cucina ma […]

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    Ristorante Trovatore

    Dal 1875, il Ristorante Trovatore si propone come uno dei più caratteristici ristoranti di Venezia. Situato vicino Piazza San Marco, nella centralissima Calla delle Rasse (con accesso anche dalla parallela Calle degli Albanesi adiacente al Ponte dei Sospiri) si fa apprezzare tra le altre cose per le proprie specialità a base di pesce dell’adriatico e specialità veneziane […]

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    Antico Martini

    Il ristorante è il palcoscenico, la cucina la protagonista. E dove può accadere tutto ciò, se non al Martini! Era già lì in attesa quando il Teatro della città è stato inaugurato: “La Fenice” e i suoi spettacoli, l’Antico Martini ed i suoi piatti. Il campiello che li accoglie nel cuore di Venezia ne ha […]

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    La Caravella

    Il ristorante La Caravella, è uno dei più conosciuti e migliori ristoranti a Venezia, iniziò la sua attività già ai primi anni 60, quando venne trasformato l’ allora famosissimo Ciro’s bar ( fu menzionato da Simone de Beauvoir nei suoi libri).  Rinomato adesso come allora per la sua cucina e per un servizio di alta […]

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    Le Maschere

    A Venezia la parola maschere immediatamente evoca il famoso Carnevale l’antica festa pubblica, proclamata per la prima volta con un editto nel 1296, dedicata interamente al divertimento e ai festeggiamenti, durante la quale i veneziani e i forestieri si riversavano in tutta la città a divertirsi con musiche e balli sfrenati.  Dal 2002 a Venezia, […]

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    Al Covo

    Il ristorante è situato in zona Bragora, una delle più antiche della città, appena fuori dalle rotte turistiche a dieci minuti a piedi dalla centralissima Piazza San Marco. Il locale, piccolo e raccolto, è composto da due sale climatizzate, con sedute in pelle, per un totale di 45 posti. Alle pareti, opere originali di artisti […]

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    Naranzaria

    Venezia fu per secoli la porta d’Oriente, punto di scambio e di influenze nel gioco virtuoso tra Levante e Ponente. Rialto fu il centro di questa città magnifica, luogo d’incontro di profumi, sapori, persone e culture. Qui c’era la naranzaria, l’antico magazzino dove venivano conservati gli agrumi. Qui c’è Naranzaria, un appartato angolo sul Canal […]

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    Algiubagio

    La famiglia gestisce il ristorante dal 1950. Inizialmente era solo una piccola osteria dove i Veneziani si ritrovavano per bere “un’ombra de vin” e per fare due chiacchere con gli amici fumandosi tranquillamente una sigaretta. A quel tempo, nel locale, si potevano comprare anche il sale e le sigarette a numero. Anche oggi comunque è […]